jueves, 31 de enero de 2013

Ositos con chocolate

Me encanta el chocolate...¿os lo he dicho alguna vez?. Dulce, cremoso y espeso. 
Las galletas suelo acompañarlas con la glasa, pero tenía que probar a añadirle chocolate. A ver qué os parece.

galleta osito chocolate

Vaya, quizá esta no era la mejor foto para que vierais el chocolate...vamos a ver con esta si lo veis mejor...

Galleta osito chocolate

Ahora sí, ¿verdad?
Un sandwich de galleta y chocolate. Hice las galletas un poco más finas de lo que las suelo hacer para las decoradas, y las rellené con chocolate de cobertura...ñam, ñam, ñam...

Galleta osito chocolate

Y para la colita, una gota de chocolate y non pareils naranjas. A juego con el lazo. Ideal.



Estoy enlazando esta entrada a la Fiesta de enlaces: ¿de qué será? de Personalización de blogs.




martes, 29 de enero de 2013

Para jinetes o las galletas de herradura

Cuando AS me pidió unas galletas para llevar al establo donde cuidan a sus ponies puse una cara como esta :S...bueno, tendréis que tener imaginación... ;). Ella enseguida me dijo que quería unas herraduras, madre mía, ni siquiera tenía cortador!

Pero nunca me rindo, así que asumí el reto. 

♥ Primer paso: buscar ideas con el Sr. Google que todo lo sabe. No estuvo mal.
♥ Segundo paso: brainstorming con la interesada, perfilamos la idea.
♥ Tercer paso: JM, el dibujante-diseñador-fotógrafo de Miscamusca, me hizo una plantilla genial que utilicé para cortar la masa.
♥ Cuarto paso: manos a la obra y que llegue la inspiración...

Resultado:

Galleta decorada herradura

¿Qué os parece? ¡¡A mi me encanta!! ¿Y sabéis lo mejor? ¡¡A AS también!!
No podía esperar a llegar al cole y entregárselas, así que se las he dado en la puerta...ups...
Tendríais que haber visto su cara, en esos momentos entiendo porqué me gusta tanto decorar galletas.

Galleta decorada herradura

Las estrellitas están hechas con fondant negro, han quedado muy resultonas y  le dan alegría a la galleta sin recargarla, manteniendo la estética sobria de la herradura.
Presentadas en su bolsita de celofán con su lacito de rafia natural han quedado así:

Galleta decorada herradura

¿Y para tí? ¿Quieres que preparemos tu galleta perfecta?




domingo, 27 de enero de 2013

Pastel para dos

Los Reyes Magos me trajeron un molde chiquitín monísimo, para dos. La primera idea, sin duda, fue preparar un pastel para una celebración. Cuando uní celebración para dos y en las fechas que estamos salió: Pastel de San Valentín.

Pastel San Valentín fondant

Preparé el bizcochito, lo dejé enfriar y lo rellené con frosting de fresa. Esta vez lo hice con mantequilla, crema de queso, azúcar glass y fresas. Pero qué bueno!! Dulce, suave, ligero...

Pastel de San Valentín de fondant

Un montón de corazones de azúcar, todos blancos que se funden con el fondant de la cobertura, y uno rojo que refleja la pasión.

Pastel de San Valentín de fondant

Pensando en la celebración preparé la presentación del pastel. Para poder sorprender a la pareja y disfrutarlo en buena compañía.

Pastel de San Valentín de fondant

¡Qué cuco queda el pastel en la cajita!

Pastel de San Valentín de fondant

Y aquí el corte, chiquitín, como el pastel...pero esponjoso y dulce...y rosa! ¡Me encanta!
¿Quieres uno para tu San Valentín?


viernes, 25 de enero de 2013

Muñequita linda o preparando la Primera Comunión

Hoy os voy a enseñar unas niñas monísimas vestiditas de blanco que muy bien podrían servir como detalle para repartir en la Primera Comunión. Este año celebraremos la comunión de E, así que tengo claro que las mamás que están en la misma tesitura que yo ya llevan días dándole vueltas a detalles como éste.

Galleta detalle primera comunión niña

Para el traje esperaremos un poco más no vaya a ser cosa que de un estirón de última hora y no le sirva ;). Pero estos días estoy liada eligiendo restaurante y fotógrafo. Aprovecharemos la ocasión para hacer una sesión bien chula y hacernos una foto los cuatro, que tenemos bien poquitas en la que salgamos todos. Ep, si tenéis alguno de confianza que haga fotos molonas, avisadme!

Galleta detalle primera comunión niña

Ays, que me lío a explicaros cosas de E y no os estoy hablando de las fotos :)
En ésta que viene ahora he adornado el vestidito con florecillas de fondant rosas con una gotita de glasa blanca en el centro. Me encanta como ha quedado, creo que es mi preferida, aunque la más laboriosa.

Galleta detalle primera comunión niña

JM se ha empeñado que vierais bien el detalle, por eso me ha puesto esta foto en la que le ha cortado la cabecita...pobre...así que yo, muy obediente, os la cuelgo también.

Galleta detalle primera comunión niña

Cómo veis, se pueden hacer muuuuchas variaciones del mismo modelo. Solo hace falta un poquito de imaginación. Así que si te gustan, seguro que podremos darle el toque personal que necesita para que sea perfecta para el gran día de tu princesita.

Galleta detalle primera comunión niña

Disfrutad del fin de semana, que ya lo tenemos aquí!



martes, 22 de enero de 2013

Brownie para San Valentín

Me encanta el chocolate, para qué negarlo. Y los corazones también. Así que qué mejor que unirlos para celebrar San Valentín, no podía ser de otra manera: Brownie en forma de corazón.



Si JM me despierta el 14 de febrero entre besos y arrumacos y me encuentro en una bandeja este brownie con un capuccino...madre mía...soy suya para siempre... ;)
Lástima que este año caiga en jueves, y por las mañanas mi casa es como un vendaval...que si venga niños, que si llegamos tarde, que si apaga la tele, que si recoge el pijama...igual se me atravesaba la flecha y es peor!


Así que, chicas y chicos, igual para desayunar no...pero para merendar, ummmm. Más tranquilitos, ya en casa, alimentar así vuestro amor da gusto. Os aseguro que si ofrecéis a vuestra pareja este manjar, os van a comer a besos.



Y es que la yaya C ya lo decía: "Ah nena, a los mariditos hay que cuidarlos". Así que venga, a preparar un día de San Valentín bien especial.







domingo, 20 de enero de 2013

Convirtiéndose en un clásico (o las galletas cupcakes)

Las galletas de cupcakes se están convirtiendo en un clásico y no me extraña. A mí también me gustan un montón. El azúcar en el frosting le da un aspecto vaporoso y la cápsula puede ser de muchos colores, así que las combinaciones son infinitas.

Galleta cupcake topos

En esta ocasión son para que H las lleve al cole y celebre con sus compis su décimo cumpleaños. Me dejó que yo eligiera el color de las cápsulas, de la parte del "papel" de la cupcake y decidí combinar dos colores y hacérsela a topitos.

Esta técnica, en la que los dos colores quedan a la misma altura, se llama wet on wet, y básicamente es incluir los topos cuando la glasa del color del fondo está aún húmeda. La aprendí mirando un vídeo de Brigdet Edwards del blog Bake at 350, aquí os lo pongo:



Y así han quedado, con colores brillantes y un copete dulce y vaporoso.

Galleta cupcake topos

Espero que a H le gusten tanto como yo he disfrutado haciéndolas. Y que tenga un día muy feliz. Sin duda, el día del cumpleaños es un día muy especial, ¿no creéis?

Galleta cupcake topos

¡Disfrutad de lo que nos queda de domingo! ;)


jueves, 17 de enero de 2013

Campanas de boda

Cómo ya sabéis, estoy en la búsqueda del detalle de boda perfecto. Uno que esté a la altura del evento y que sea tan maravilloso como la celebración a la que acompaña.
Esta vez he preparado un pastel de boda hecho con galletas de mantequilla, todo en blanco y coronado con unas florecillas de fondant.

Galleta detalle boda

¿No os parece romántico? Sí, el pastel también...pero me refería a las bodas. Declarar tu amor eterno y verdadero a otra persona delante del mundo entero. Y emprender una nueva vida a su lado, compartiendo alegrías y penas, y sorteando los diferentes obstáculos del día a día. Encontrando en ella apoyo y comprensión y compartiendo cariños y mimos.

Galleta detalle boda

Ays, que me pongo romanticona...
A ver que le parece a L este modelo. Lo cierto es que después de ver las galletas en blanco y negro me dijo que ya estaban bien...¿qué ya estaban bien?...¡si yo quiero que sean perfectas!...Con la de ideas y posibilidades que le veo yo, no me voy a quedar con un modelo, no, no, no.

Galleta detalle boda

La idea sería presentarla con una cajita transparente y un lazo bien vaporoso blanco. Romantiquísimo...se nota que se avecina San Valentín.