Desde siempre me han gustado las galletas con relieve, y ya hice algunas como las galletas estampadas, recordáis?
Pues en una feria encontré estos tampones, y no me pude resistir!!
Cuál preferís? Yo creo que la que nos invita a comerla es muy adecuada para una galleta, no? Un poco rollo Alicia en el País de las Maravillas...
Sólo hay que esperar a que esté la masa un pelín blandita, presionar et voilà!!
Deliciosas como siempre!!
Estamos en época de bodas, llega el buen tiempo y las parejas deciden darse el sí quiero delante de sus seres queridos. Es la fiesta del Amor!!
Pero antes de que llegue ese día, hay mil y un preparativos...y la despedida de la vida de soltera, que se celebra con una gran fiesta!!
Y para celebrar una despedida de soltera, se puso en contacto conmigo E. Quería sorprender a la novia con algo típico en estas fiestas, pero que también resultara cuco...y esto es lo que resultó...
Qué os parece?? Suficientemente cuco?? Yo creo que sí!! Con pajarita y todo!!
A disfrutar de la fiesta, que lo mejor está por llegar!!
Pero qué ricas están las fresas!! Cada mañana desayuno un buen cuenquito mientras tecleo sin parar...es una fruta fresca, dulce, ligera y que nos anuncia que la primavera ya está aquí.
Y estaba haciendo yo galletas, cuando encontré el cortador en forma de fresa y no pude resistirme a utilizarlo...pero no las iba a hacer paliduchas, no...
Me armé con unas gotas de colorante y tinté la masa de color rojo y le puse unas gotas de aroma de fresa...ummmm...todo olía de bien!!
Para que las galletas tengan un color brillante hay que utilizar la técnica del doble horneado, sino se tuestan y quedan más bien marroncitas. Así que, recordando las palabras de Punset me puse manos a la obra y busqué la combinación perfecta de tiempos para hornear mis galletas fresiles.
Y con un montoncito de diferentes pruebas, mis testers particulares probaron las muestrecillas y encontramos los tiempos ideales para conseguir una galleta tierna y jugosa. Mil gracias a P, R y J por su paciencia y su paladar!!
Y estas serán las galletas que acompañarán y darán energía a las asistentes a los talleres de I love kutchi durante este mes de marzo. Espero que os gusten!!
Pues seguimos buscando el modelo ideal de galleta como regalo para los invitados de una boda.
Ya vimos algunos modelos anteriormente: pastel de galleta en 3D todo en blanco y el modelo en blanco y negro muy elegante.
Así, esta vez vamos a introducir algo de color. Le he puesto el rosa, pero el fondo podría ir a juego con el color de la boda. Sí, que ahora cada boda tiene un color...para las que no estáis puestas en el mundo bodil!!
En tres tonos de rosa, los tres tamaños se combinan para agasajar a los invitados y agradecerles su asistencia.
La más grande, con un pastel de glasa. La mediana con las iniciales de los novios y la pequeña con un relieve floral.
Las podemos combinar cómo mejor nos parezca y ofrecerlas con una bonita cajita con un gran lazo.
Y ya estoy pensando en el siguiente modelo...será por ideas!!
A S le gusta mucho la lectura, y uno de sus personajes preferidos es Gerónimo Stilton. Y es que si yo tuviera 10 años también me gustaría. Un personaje que investiga sucesos extraños, con buenos amigos y colaboradores...la diversión y la intriga están servidos!!
Así que para su cumple, preparamos este dulce pastel con el intrépido ratón.
El bizcocho estaba tallado para parecer un queso como el que muestra en las portadas de sus libros.
Con bizcocho de vainilla y ganaché de chocolate, para chuparse los dedos!!
Y eso es lo que hizo S según su papá.
Muchas felicidades S y preparé este pastel con mucho cariño para que lo disfrutarais en familia.
A que sí?...pues claro, estamos ya hartos de abrigos, frio, lluvia y lo que apetece de verdad es el solecito y que llegue la primavera!!
Y que más primaveral que las fresas, y cuando las vi en la frutería no pude resistirme a ellas.
Las más grande sirvieron para adornar el pastel, con las más pequeñas hice una mermelada para rellenar el pastel.
Dulces, frescas, ligeras...lo tienen todo!!
Y aquí preparadas para el viaje, para endulzar una comida familiar y una celebración especial. Y es que en mi casa, el postre siempre es cosa mía...
Cada vez recibo menos felicitaciones de Navidad por correo postal. Seguro que a vosotras os pasa lo mismo. Ahora utilizamos otras maneras de felicitarnos las fiestas: que si mails, wattsapps...
Pues yo este año he utilizado galletas!! Y así de paso, felicito y endulzo.
Qué os parece la idea?
Una para cada día especial: Navidad, Año Nuevo y Reyes.
Cuál es tu preferida?
