lunes, 31 de diciembre de 2012

Feliz 2013

Ya el último día del año, momento de hacer repaso del año que dejamos. Este año ha estado lleno de novedades, una de ellas: poner en marcha este blog que rondaba en mi cabeza desde hace ya mucho tiempo.
No puedo más que agradeceros que estéis ahí, leyéndome y apoyándome en esta aventura.

Y para el año que empìeza, espero llenarlo de más galletas. Tengo mil ideas para endulzaros los días y mil historias para adornarlas. Deseo que sean la guinda de un año lleno de alegrías para todos.

Sed muy felices!!


domingo, 30 de diciembre de 2012

Dulces ponsetias

Y es que las plantas no se me dan bien, que le vamos a hacer. En el balcón tengo mil cactus que son los únicos que sobreviven al sol tórrido que nos da en casa en verano. Y dentro de casa la renovación es constante. Y a mí me da pena, porque en cuanto compro una estoy firmando su sentencia de muerte. Una lástima.

Así que pensando cómo hacer que este año no se me muriera la plantita de Navidad, qué mejor que hacerla en una galleta.


Con ésta no recogeremos ni una sola hoja del suelo, y si no la volvemos a ver no será por su pase a mejor vida, sino porque la tendremos en la barriga!




viernes, 28 de diciembre de 2012

Cupcakes in pink

La Navidad no solo tiene que ser roja y verde...
En mi casa, si hay un color que no abunda es el rosa...una lástima...así que a la que se descuidan lo coloco por allí donde paso, me encanta.
Así que cuando vi estos toppers de abetos rosas lo vi claro-cristalino, esta vez las cupcakes se iban a vestir de rosita.


Y este fue el resultado.
Siempre pienso que es una lástima que la fotos no desprendan aromas, porque estas cupcakes de vainilla huelen deliciosamente y quedan super esponjosas, como las madalenas de toda la vida pero con un puntillo de sofisticación.


La receta de estas cupcakes es infalible, y la tomé de un libro que es mi biblia particular de las cupcakes: Cupcakes from the heart de Samantha Blears y aquí os la pongo

Ingredientes (para una docena de cupcakes)

- Para las cupcakes
125 gr mantequilla a temperatura ambiente
125 gr azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos a temperatura ambiente
125 gr harina bizcochona
1 cucharadita de levadura Royal
4 cucharadas de leche
- Para el frosting
250 gr de queso de untar
6 cucharadas de azúcar glas

Precalentar el horno a 180º.
Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla. Hacerlo con una batidora eléctrica durante 7 minutos, hasta que la crema quede esponjosa.
Añadiremos los huevos, uno a uno, y los batiremos durante dos minutos más.
Mezclamos la harina con la levadura y la añadiremos a la crema, batiremos hasta que esté bien incorporada. 
Añadiremos la leche hasta que quede una mezcla homogénea y batiremos un minutillo más.
Prepararemos un molde de doce madalenas con las cápsulas, yo utilizo moldes para flan.
Llenaremos las cápsulas unos 3/4 de su capacidad y hornearemos durante unos 20-25 minutos, hasta que al pincharlas salga el palillo limpio y estén doraditas. Las cupcakes no deben tener copete como las madalenas, sino no podremos decorarlas bien, han de quedar "planitas".
Dejar enfriar.

Normalmente los frostings suelen llevar mantequilla, pero en casa el sabor de la mantequilla en crudo no acaba de gustar, así que simplemente mezclo queso crema con azúcar glas y listo! También añado unas gotitas de colorante en gel, en este caso rosa palo. Con una manga pastelera y una boquilla rizada aplico el frosting en la madalena.

Bon appétit!!


jueves, 27 de diciembre de 2012

Embalando

Estas últimas semanas he tenido un montón de mails vuestros donde me preguntabais cómo se entregan las galletas. Así que como una imagen vale más que mil palabras aquí van unas fotillos para que lo veáis vosotras mismas.


Las galletas van envueltas individualmente en una bolsita de celofán con un lazo de rafia de color natural. Para que el transporte se haga de manera segura se colocan en una caja donde se separan por plástico de burbujas. Hay dos tamaños de caja, una en la que caben unas 16 (dependiendo del tamaño de la galleta) y otra más pequeñita donde caben 6 (la de la foto).


Si el transporte no es complicado y os gustaría una presentación más mona, que os permita ofrecerlas directamente a los invitados, podemos ponerlas en la bandeja de cartón craft. La bandeja es bastante grande, por lo que os recomiendo para pedidos a partir de las 25 galletas, ya que si no queda vacía y no luce.


Si pensáis en alguna otra presentación (en cajitas individuales, con tarjetita de recuerdo,...lo que se os ocurra) podemos hacerlo!! Todo el proceso es tan artesanal que podemos adecuarnos a lo que necesites, solo nos lo tienes que pedir. Esperamos vuestras propuestas.

lunes, 24 de diciembre de 2012

Feliz Navidad

El Tió ya ha cagado, los niños duermen con un empacho de chocolate que para qué...espero que no les de por vomitar a media noche...
La casa huele a caldo, preparándose para la comilona de mañana. El capó en la nevera esperando su turno para entrar en el horno.
Una noche mágica, de emociones...y ahora que parece que la casa está más tranquila no puedo irme a dormir sin deciros: Feliz Navidad.

Mil besos


sábado, 22 de diciembre de 2012

Tengo una fan

Me encanta hacer galletas, seguro que os habéis fijado, y me gusta incluso más cuando veo a los que me rodean disfrutando al comérselas. Me provoca una sensación de alegría y satisfacción muy gratificante. El mejor pago al trabajo.

Y de entre todas las personitas que disfrutan comiéndose mis galletas tengo una fan. De esas incondicionales a las que les encanta lo que hago y que expresa con salero lo mucho que le gustan. Así da gusto.

Y este año pensé en hacerle algo especial. Cómo ya sabéis hice un curso de carvado de sellos con Sweet Vanilla y llevaba en mente convertir mis galletas en sellos, y mi galleta cupcake ha sido la primera.


Una vez tuve el sello lo estampé en una bolsa y lo customicé un poco, unas lentejuelas, una puntilla, un botón...todo muy crafty.
Y en el kit no podían faltar las galletas. Estas galletas cupcakes quedan muy monas e hice la cápsula roja a juego con la bolsa y el washi tape de la cajita. Ideal.

Espero que le guste, lo he hecho con mucho mimo. Por que a los fans hay que cuidarlos.


martes, 18 de diciembre de 2012

Muffins con chips de chocolate

Hoy es un día especial. E cumple 9 años.
Hace 9 años dormía en la clínica abrazada a mi bebé, y ahora ya no quiere darme la mano por la calle. El tiempo pasa deprisa y hay que disfrutar cada día a tope, los niños crecen rápido y lo que hoy nos parece un tormento acabamos echándolo de menos. Curioso, como mínimo.

Cada año elige la galleta que quiere llevar a la clase para compartir con todos sus compañeros. Pero este año me dijo que no quería llevar una galleta. Os imagináis!! No quería galletas!! Madre mía qué disgusto!!
Tragué saliva.
- ...de acuerdo E, qué quieres llevar?...- dije con voz trémula
- Una galleta no, quiero llevar muffins.
Uff, menos mal!! Qué alivio!! Se hace mayor, pero no tanto...Así que me pasé todo el domingo horneando muffins para que estuvieran listas para hoy.
Teníais que ver como salían todos de la clase, con los morros llenos de chocolate. Genial.


Las muffins son unas madalenas con la masa muy tupida y densa. No esperemos encontrarlas esponjosas, porque no lo son. Están riquísimas con un vaso de leche bien fría.


Aquí va la receta, tomé la base de la receta de muffins de chocolate de El rincón de Bea:

Ingredientes:
  • 300 gr de harina
  • 200 gr de azúcar moreno
  • media cucharadita de levadura Royal
  • media cucharadita de bicarbonato
  • 200 ml de leche
  • 125 gr de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 200 gr chips de chocolate
Precalentamos el horno a 200ºC.
Engrasamos un molde para muffins, con estos ingredientes a mí me salen una docena grandes.
Mezclamos en un bol los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura, bicarbonato, chips de chocolate).
Mezclamos en otro bol los ingredientes húmedos (leche, mantequilla y huevos)
Añadimos los ingredientes húmedos sobre los secos y los mezclaremos a mano, sin batidora. Los ingredientes no se deben batir, solo que estén integrados.
Llenamos los moldes hasta 3/4 de su capacidad.
Hornear durante unos 20 minutos, hasta que se vean doraditas y al pincharlas, salga el palillo limpio. Atención de no pinchar una chip de chocolate, sino nos será difícil ver si la masa está bien cocida.

A disfrutar!!







lunes, 17 de diciembre de 2012

Corona navideña

Las galletas sirven para algo más que para comerlas. También pueden ser utilizadas como adorno. Y la Navidad nos ofrece mucha posibilidades para ello. Aquí tenéis otra: una corona para colgar en la puerta.
Fijaos en los lazos, geniales verdad? compré las cintas en Dublín en A.Rubanesque. Tienen un alambre alrededor, así es más sencillo que los lazo queden con cuerpo.


Queda espectacular en la puerta y ha sido sencillo. Al hornear las galletas, unas sobre otras, han quedado unidas, como si fueran una única pieza.
Ahora sólo queda tranquilizar a M, está convencido que lo vecinos se la comerán!


jueves, 13 de diciembre de 2012

Piruletas

Hay veces que la inspiración viene del revés. Del revés? Sí, del revés...me explico...
Me encantan los banderines. Me da igual que tengan colores suaves o vivos, grandes o pequeños, da igual. Siempre dan un ambiente festivo y alegre, y eso es lo que yo busco que transmitan mis galletas. Así que me puse manos a la obra para hacer unos pequeñitos para poder animar las fotos de mis cookies.


Busqué unas telitas chulas en I love kutchi, preparé un patrón, corté las telas y MR las cosió estupendamente. Y así quedaron.

Y una vez tuve las banderitas me entraron unas ganas locas de hacer unas galletas de piruleta con los mismos colorines. Llegó la inspiración.



martes, 11 de diciembre de 2012

Reyes Magos

He estado repasando las galletas de Navidad que he colgado hasta ahora y me he dado cuenta que todas son "para mayores"...y los peques?
Pues aquí están las coronas de los Reyes Magos:

S.M. Rey Melchor

S.M. Rey Gaspar

S.M. Rey Baltasar

Preciosa la cabalgata, escribir la carta, poner los zapatos en el balcón, dejar unas galletitas y un licor para los Reyes y agua y pan duro para los camellos, los nervios de la noche, no poderse dormir, oir ruidos de pasos...y al despertar por la mañana descubrir un millón de regalos. Un día realmente especial para los pequeños y los que no lo somos tanto.

Ya falta poco para ese día, y como les digo a E y M, sed buenos que ya nos vigilan!



lunes, 10 de diciembre de 2012

Si tu nos quieres...nosotros te premiamos



Después de confirmar que todos los mensajes cumplen con los requisitos del sorteo, la ganadora es: (suena redoble de tambores...)

True Random Number Generator  
Result:
4Powered by RANDOM.ORG


Felicidades Miriam de Hi Sweet Vanilla!!! Me pondré en contacto contigo para ver qué galletas prefieres.

Muchas gracias a todas las participantes y estad atentas porque haremos otro sorteo cuando lleguemos a los 100 fans de la página en facebook.

domingo, 9 de diciembre de 2012

Ya llega la Navidad

Continuamos con las galletas navideñas, estamos en plena época de preparativos. Creo que me gusta más incluso estas dos semanas que nos quedan, que las propias fiestas.
Vienen tiempos de pensar en lo que les gustará a los que nos rodean, de preparativos, de detallitos, de envoltorios, de calendarios de adviento, de festivales infantiles, de pastorcillos...de representaciones navideñas que solo los papás y mamás disfrutan, bueno junto con las abuelas!


En un principio estas galletitas mini las hacía con los recortes que quedaban de masa cuando preparaba galletas más grandes. Pero es que son tan monas, tan bonitísimas, y tienen la medida perfecta para degustarlas con un cafelito, que se están convertiendo en todo un éxito. Y ahora ya las preparo sin excusas.


Aquí esperan a ser degustadas, en un bote de cristal. Son irresistibles, imposible comer solo una!


Dublín es dulce

Cuando voy de viaje a una ciudad nueva, de las primeras cosas que busco en google es si tienen tiendas especializadas en repostería creativa, no lo puedo remediar...aunque cada vez es más sencillo encontrar casi de todo en las tiendas de la ciudad, siempre aprovecho y hago turismo reposteril.

Y Dublín no tiene una, no...tiene varias!!

La primera a la que fuimos...sí fuimos, porque JM además de fotógrafo oficial del blog es mi fiel acompañante en mi particular romería turística...fue Decobake, una explosión de colores.
Me encantó como tenían de ordenaditos los fondants, jamás había visto tantos colores diferentes juntos!!



En muchos centros comerciales nos encontramos con Johnnie Cupcakes con sus maravillosas cupcakes listas para degustar. En la mayoría de ellas lucían unas maravillosas y divertidas cupcakes de Navidad con los típicos colores de la época: verde y rojo.
Y es que en Dublín hay un montón de galerías comerciales en el mismo centro de la ciudad, y lo nuestro con los centros comerciales merece un post aparte... ;)


Y casi por casualidad, o como bien dice JM, por nuestro olfato infalible, llegamos a Mannings bakery. Una cafetería a la que podrías ir cada mañana a desayunar y nunca tomar lo mismo. Vaya despliegue de sabores.


JM desayunó un mixed berries con un cafe au lait y yo tomé un chocolate fudge con un hot chocolate...todo chocolate, qué variedad...pero qué rico!! Tengo que buscar la receta.

Dublín tiene mucho más que la Guinness y Temple bar...aunque esa parte también la disfrutamos.

No puedo acabar este post sin recordar un centro comercial muy crafty que encontramos: Powerscourt shopping centre. Compré unas cintas monísimas, que veréis pronto adornando...bueno, ya lo veréis ..os aviso, ok?. La tienda se llamaba A.Rubanesque, que peligro...
Y comimos allí, el mismo día de la vuelta, el mejor bocadillo que nunca hemos comido en el mundo mundial en The pepper pot. Ellas mismas hornean el pan y todos los dulces que ofrecen a los clientes y os aseguro que se nota, tanto en el trato y simpatía con la que nos trataron, como en la calidad de los platos que ofrecen, sin pretensiones pero excelentes. Me llamó mucho la atención que la vajilla era rescatada de las casas de sus abuelas, o esa impresión me dio, y me encantó...así que esta mañana ya me veis revolviendo en los encantes (mercadillo de segunda mano en Barcelona) y ya tengo mis primeras tres tacitas con sus platitos, para cuando vengáis a tomar un cafelito a la Miscamusca Bakery.
Y allí nos encontramos con esta advertencia a los papás descuidados...y no pudimos más que echarnos a reír.


lunes, 3 de diciembre de 2012

Si tu nos quieres...nosotros a ti más



La Navidad es tiempo de quererse y regalar. Nosotros te queremos y por eso vamos con un regalo.
Sí, has leído bien...un regalo!! 
Y qué es?? Media docena de galletas de Navidad...las que más te gusten.
Y cómo lo consigo?? Vamos a ponerlo muy sencillo. Déjame un mensaje en este post diciendo qué modelo es el que más te gusta y tu e-mail por si eres la persona afortunada y clica me gusta en la página de facebook de Miscamusca. 
Quien cumpla con estos dos requisitos entrará en el sorteo que se publicará el próximo 10 de diciembre. Podéis participar hasta el domingo 9 a las 00:00.

¡¡Qué emoción!!

domingo, 2 de diciembre de 2012

¡¡Vamos de fiesta!!

Ayer fuimos de fiesta. Celebrábamos el cumple de los niños y niñas de primero de primaria que han cumplido 6 años este último cuatrimestre y M estaba entre ellos. Nada más y nada menos que 10 homenajeados y un quorum de 42 criaturas, casi nada.

Alquilamos un espacio chulísimo, con parque de bolas, billar y futbolín para los hermanos mayores, silloncitos y tele para los papis. Ideal.


Preparamos una decoración monstruosa con guirnaldas, vasos y demás habituallamientos a juego. Y para comer los imprescindibles bocatas de pan de molde de jamón y nocilla, no podían faltar...tambíén preparamos galletas decoradas con forma de ojos de monstruo, muffins con chips de chocolate, nubes, patatas y demás guarrerías, cookies con lacasitos...menudo festín. 


Y para acabar...llegó el pastel monstruoso!! Con "un millón" de ojos que no se perdían detalle.  Era un pastel de fondant bien dulce. 



Vino a jugar con nosotros la Sra. Piruleta que nos lo hizo pasar bien a grandes y pequeños. Con mucha simpatía hizo un taller de maquillaje, globoflexia y nos explicó un cuento fantástico que nos hizo soñar a todos. En el muro del face de Miscamusca encontraréis una fotillo de ella, pasar a verla...os gustará!
Pasamos una mañana de lo más feliz viendo disfrutar a nuestros cachorrillos.

Y no puedo cerrar este post sin colgar una receta. Las cookies de lacasitos fueron un éxito y tendríais que ver los ojillos de los niños cuando les decía que sus mamis también podrían prepararlas en casa! Así que chicas, ya no tenéis escusa...aquí tenéis la receta para que vuestra prole se relama de gustito.


Cookies de lacasitos

Ingredientes:
  • 300 gr harina
  • media cucharilla de bicarbonato
  • 250 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr azúcar blanquilla
  • 220 gr azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 200 gr chips de chocolate
  • Lacasitos
Precalentar el horno a 180ºC. 
Mezclar la harina y el bicarbonato en un bol.
A parte mezclamos los azúcares con la mantequilla. Batir hasta que blanquee y quede esponjosa. 
Añadimos a la mezcla de la mantequilla: la sal, la vainilla y los huevos. Batiremos hasta que quede bien integrado, aproximadamente un minuto.
Añadimos la harina con el bicarbonato y las chips de chocolate. Batir hasta que quede una masa homogénea.
Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno y preparamos bolitas de masa con una cuchara. Sobre cada bolita añadiremos unos cuantos lacasitos (unos tres o cuatro).
Atención, poner unas 12 9 bolitas por bandeja, ya que al calentarse la masa, se "aplanan" y si hay muchas se juntan en una sola galleta gigante!
Horneamos unos 10 minutos, hasta que queden tostaditas por los filos y tiernas en el interior.
Dejar enfriar unos dos minutos antes de retirar de la bandeja ya que calientes son muy frágiles.
Pasar a una rejilla para acabar de enfriar...si os da tiempo antes de que se las coman todas!

Estoy enlazando esta receta a la fiesta de enlaces Vuestro Mejor Proyecto 2012 de Personalización de Blogs 




sábado, 1 de diciembre de 2012

Galletas de Navidad

He llegado a la conclusión de que la Navidad me inspira. Sí, debe ser eso...Llevo unos días con el horno a todo gas, horneando sin descanso. Y aquí veis los resultados.

Esta vez tenía ganas de color, estallido de los colores de la Navidad que tradicionalmente son el rojo y el verde. Y se me ocurrió teñir la masa, por qué no? Tenía dudas por los colores, quedarían vivos como cuando decoro con la glasa o se apagarían? Este es el resultado.


Colores vivos que transmiten la alegría de la Navidad. Me encantan. Acompañadas con perlitas o con el azúcar espolvoreado por encima quedan igual de resultonas.


Este año no tengo escusa para no colgar mil y una bolas en el árbol. Y con el añadido que, al llegar al final de las fiestas, no las tendré que guardar porque seguro que no queda ni una!

jueves, 29 de noviembre de 2012

Cristal de caramelo

Pero que época del año tan preciosísima que es la Navidad. Tiempo de compartir, de ofrecer, de amar, de reencontrarnos con familiares, de cálidos abrazos y de sobremesas interminables. Tiempo de regalar nuestros corazones dulces de caramelo.


Y es que estas galletas también tienen su centro de caramelo. Las hace tan delicadas. El caramelo queda como una auténtica vidriera que deja pasar la luz y les da color y vida.


Estas galletas las he hecho este año por primera vez, y creo que se van a convertir en un auténtico clásico. El caramelo hace un efecto cristal que las hace espectaculares.


miércoles, 28 de noviembre de 2012

Estrellas en el cielo

No hay un cielo más estrellado que el de Cervià de les Garrigues. Cuando hay luna nueva y se apagan todas las luces de la casa, las estrellas brillan con fuerza y entonces entiendo porque en Barcelona no se ve ni una...están todas allí!

Lucen con fuerza e iluminan el monte. Allí reina el silencio y la paz. Acostumbrada al rugir de la gran ciudad se hace extraño tanta tranquilidad. Soy claramente urbanita, pero perderme allí unos días al año es un auténtico placer.

Y qué tiene que ver Cervià, sus estrellas y su tranquilidad con las galletas, os preguntareis. Pues es muy sencillo, en ese cielo me inspiré para hacer estas galletas.


Galletas delicadas y sobrias. Perfectas para una mesa de Navidad adornada en tonos plata o colgarlas en el árbol con algún otro detalle de porcelana. Todo un clásico. El fondo gris realza las filigranas en blanco.


A juego también preparé unas bolitas de Navidad, con los mismos colores, y acompañaron muy bien la composición. Estos itsy-bitsy son ideales para regalarlos al amigo invisible, no creéis?


Llevo todo el post hablando de estrellas y ha venido E y me ha dicho muy serio que no son estrellas, son copos de nieve. Y sabéis una cosa? Tiene razón. Pero ahora no se me ocurre ninguna historia que contaros sobre copos de nieve...prometo que el año que viene os hablo sobre ello. Lo que sí espero es que, sean estrellas o copos, os hayan gustado estas galletas.


martes, 27 de noviembre de 2012

BCN & Cake

El domingo fue un día cargadito de azúcar. Se celebraba la 1ª feria creativa de repostería y allá que nos fuimos, MR y yo. Al llegar había una cola larguísima para entrar y es que fue todo un éxito. Sin duda esto demuestra el auge que tiene la repostería creativa hoy en día.

El recinto ferial tenía un aforo de unas 1.500 personas y estoy segura que se llegó a este número ya que estaba a tope!

Encontré y tuve el placer de saludar a gente del mundillo que ya conocía e hice nuevos contactos para aprender nuevas técnicas y procesos. Fijaos en las galletas de la foto de la derecha, tienen unos detalles preciosos y hacen cursos, sin duda tendré que asistir a alguno. Esas galletas tan preciosísimas son de La sorpresa de Clara.


Habían modelos y estilos para todos los gustos, y según MR las mías también se merecen estar entre todas esas tan bonitas...esto sí es amor de madre.

También habían pasteles de fondant. Maravillosos. El fondant es tan espectacular! Estos son algunos de los que más llamaron mi atención, pero lo cierto es que era tarea imposible dar con el mejor.


Así pasamos el día, entre azúcar, sorteos, nuevos contactos, un millón de compras y risas. Un día espectacular que espero repetir el año que viene.

lunes, 26 de noviembre de 2012

Alfombra roja

Esta noche voy vestida de fiesta, de negro, largo hasta los pies y taconazos de vértigo. Me he arreglado así porque la ocasión lo requiere. Ando por la alfombra roja con seguridad, fogonazos de flashes por el camino. Entro en la sala de fiestas y me siento en las primeras filas.

Empieza la gala y Sílvia de En las nubes de algodón oficia la ceremonia. Yo ni siquiera sé que estoy nominada pero cuando pronuncian mi nombre salto de alegría. Acabo la noche feliz como una perdiz, me han otorgado dos premios!!


Estos galardones premian el trabajo, dedicación y buen hacer de los blogueros y blogueras, y es para mi un honor recibirlos. Me encanta escribir el blog y me alegra comprobar que también os agrada a quienes me seguís.


El primero de ellos es el Best Blog Award


Recibir este blog comporta contestar a una serie de preguntas y concederlo a cinco blogs más.
Ahí van las preguntas:
¿Qué te gusta más cocinar: postres o platos de cuchara? Sin duda postres.
¿Qué es lo más importante para ti en una persona: la personalidad o el físico? La personalidad, aunque no creo que nadie conteste el físico...no?
¿Desde cuándo empezaste con el blog o la página? En noviembre de 2012, este mismo mes!
¿Quien fue la persona que te inspiró para empezar en este mundo? Hago galletas gracia a la aportación de un montón de blogs que ofrecen sus conocimientos y técnicas. Es hora de mostrar lo que yo sé hacer.
¿Suele seguir muchos blogs o te llegan los seguidores por otras personas que te han conocido? Sigo muchos blogs, aunque normalmente de manera silenciosa. Ahora, por fin, me he atrevido a que mi voz se escuche.
¿Qué te gusta más: cocinar o que te cocinen? Me encanta cocinar para los demás.
¿Comes en casa o en el trabajo? En el trabajo.
¿Sueles hacer recetas de verduras? Sí, pero suelo camuflarlas...
¿Qué es lo que pide a una persona para que sea tu amiga? Que se deje querer.
¿Cuál es la mejor película que has visto? Moulin Rouge.

Y ahora vuelvo a subir al escenario y es mi turno de nombrar a los afortunados ganadores:



Un gran aplauso para ellos.
Vamos a por el segundo premio: Liebster Award

Las preguntas de este premio son:

1. Peli favorita: Moulin Rouge
2. Color favorito: Azul
3. Sueño por cumplir? Viajar a Australia
4. Playa o montaña? Montaña
5. Último libro que has leido: La caida de los gigantes de Ken Follet
6. De vacaciones sola o acompañada: Sin duda con buena compañía
7. Donde? Londres.
8. Estación del año favorita: Primavera, cuando el sol empieza a calentar y nos quitamos los abrigos.
9. Luz o velas? Las velas son muy románticas.
10. Café con azúcar o sacarina: Sacarina, soy diabética...ups...

Y mis ganadores son:


Mil besos a todos y muchas gracias por vuestro trabajo.

viernes, 23 de noviembre de 2012

Gingerbread men

Los hombrecillos de jengibre son unas galletas propias de la época navideña. La receta lleva una serie de especias como jengibre, clavo y canela que dejan en la cocina un olor muy dulce y especial. La casa huele a Navidad.

F es una antigua compañera de trabajo. Por el mes de diciembre recibía un paquete de su madre, que vivía en Alemania, su ciudad natal. ¡Qué ilusión recibir un paquete! Es de las sensaciones más emocionantes. Mirarlo atentamente para intentar adivinar que maravillas contendrá, abrirlo con cuidado y descubrir regalitos embalados con cariño por alguien que te echa de menos. Cuando lo explicaba, le brillaban los ojos de una forma especial.


Y en ese paquete siempre recibía galletas de jengibre que traía a la oficina y compartía con M y conmigo en el desayuno. Cuando llega esta época del año, no puedo evitar recordar a F con cariño y el dulce sabor y aroma de esas galletas que estaban riquísimas.


¿Os habéis fijado en los hombrecillos mordisqueados? Parecen enojados....
Mis galletas no son de jengibre, la base es la de mantequilla, pero también están riquísimas y la cajita con cuatro unidades queda de lo más resultona para estas fiestas. Si quieres sorprender podemos poner una con el mordisquito...verás que gracioso.

PS: Aprovecho para saludar a los que me leen desde Alemania. ¡Qué ilusión!


miércoles, 21 de noviembre de 2012

Tengo miedo

En cuanto empieza a oscurecer y el sol se esconde, M me dice que tiene miedo. La noche le asusta. Si le preguntas el por qué, él explica historias de malos, fantasmas, zombies y monstruos que acechan tras la oscuridad. Todos atentos a que la luz del día se apague para salir de sus escondites y darnos sustos.


Así que empezamos a buscar monstruos bondadosos, que no quisieran hacer daño, para demostrarle que no todos son de la misma calaña. Y ejemplos hay, y si no se inventan...que para eso estamos los mayores, para ponernos en su piel y encontrar las palabras mágicas que quitan los miedos.

Y para acompañar esas historias de monstruos buenos y dulces, preparé estas galletas. Con caritas sonrientes y colores vivos. Le encantan.


Estos bichejos ya son historia, merienda de una tarde fría de domingo junto con historias de seres monstruosos pero con buen corazón. 


sábado, 17 de noviembre de 2012

Galletas estampadas

He llegado a la conclusión que hay mundos que se retroalimentan. Que están tan cerca que es difícil saber cuando uno acaba y otro empieza...Navegando por la red en búsqueda de inspiración galletil suelo buscar ambientes crafties, el DIY (Do It Yourselves) me vuelve loca. Y así, casi sin quererlo llegué al mundo de los sellos. Sí, a su mundo, porque lo es.

Y desde ese mismo momento, tuve el impulso irrefrenable de lanzarme a crear mi propio sello perfecto. Cuando me encontré que Mara en su entrañable rinconcito Ilovekutchi organizaba un taller de carvado de sellos con Miriam de Sweet Vanilla.

No podía llegar allí con las manos vacías, no, no. Por supuesto iba a llevar unas galletas para merendar, pero...cómo lo relacionaba con los sellos? Y después de darle una cuantas vueltas a la idea...voilà!


Antes de hornear las galletas utilicé un sello en la masa y cerré mi círculo. Sellos y galletas unidos. Simplemente perfecto.

Y hoy por fin ha sido el gran día! Hemos estado liadas toda la tarde entre tintas, gubias y gomas en un ambiente alegre e inspirador. Me he llevado de allí un montón de sellos, sueños, historias, contactos e ideas para no parar durante los próximos meses. Sencillamente genial.


¿Os habéis fijado en la cajita con el washi tape? Id cogiendo ideas para los regalitos de esta Navidad. Estaré encantada de ayudaros.

Y ya solo me queda preguntaros ¿Queréis ver mis creaciones sellísticas?

jueves, 15 de noviembre de 2012

¿Tiernas o crujientes?

Aunque todas las galletas con chips de chocolate parezcan iguales no lo son. ¿Y cual es la diferencia? os preguntaréis...La respuesta es sencilla, cambia la textura.
Mientras unas son crujientes, otras son tiernas.

Para mi gusto, las tiernas ganan por goleada, sobretodo si se toman aún calientes con un buen vaso de leche fría. Las chips de chocolate ligeramente fundidas mezclándose con la masa tibia y dulce. Un estallido de sensaciones y aromas en la boca.

Pero JM prefiere las crujientes. Más ligeras, bien frías, incluso salidas de la nevera.

Curioso el tema de los gustos y preferencias, cada uno tiene el suyo...
¿Cuál es el tuyo?


miércoles, 14 de noviembre de 2012

Galletas de mantequilla

Las galletas de mantequilla me traen recuerdos de la niñez. Esas cajas redondas y azules que luego servían para guardar retales, hilos, secretos y tesoros pequeños, de esos que solo las niñas saben su verdadero valor y que al rescatarlos, al cabo de los años, te arrancan una sonrisa.

Esas son precisamente las que sigo horneando, las que más éxito tienen y las que les pirran a mis hijos.

Y así de sencillas, sin más adorno, son la compañía perfecta a un buen café.